Hozzávalók:
1 kg burgonya, liszt a főzéshez
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
10 g vaj
2 tojás
2 evőkanál növényi olaj
Só és őrölt fekete bors.
Kakukkfű
200 g juhtúró
Zöldség vagy vaj a sütéshez
Elkészítés:
A burgonyát kb. 20 percig főzzük, majd szűrjük le, hámozzuk meg és nyomkodjuk át egy krumplinyomón.
Ezután hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, vágjuk apró kockákra és pirítsuk meg vajon. A juhtúrót nyolc részre osztjuk.
