Ezután add a burgonyához a tojást, a burgonyakeményítőt, a hagymát és a fokhagymakockákat, keverd jól össze, ízesítsd sóval, borssal és kakukkfűvel.
A kapott masszából formázz nyolc húsgombócot, mindegyik közepébe tegyél egy darab juhtúrót, és jól töltsd meg őket a burgonyatömeggel.
Most hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd a burgonyagolyókat mindkét oldalukon aranybarnára.
Legjobban vegyes salátával, uborka- vagy babsalátával, esetleg párolt koktélparadicsommal tálaljuk.
Tippünk: ízlés szerint a juhtúrót helyettesíthetjük kecskesajttal, camembert-vel vagy hegyi sajttal.
Szükséged lesz 1 kg burgonyára és 1 fej hagymára, burgonyagolyókra.
Jó étvágyat!
