A legjobb könnyű, serpenyős, pontozott burgonya
Miért működik ez:
A burgonya bemetszése (keresztbe húzott minta bevágása a tetején) nagyobb felületet eredményez a ropogós, aranybarna bordák számára, miközben a belseje tökéletesen puha gőzöléssé válik. Ha mindent egyetlen tepsiben sütünk, az minimális takarítást és maximális ropogósságot jelent.
Adagok száma: 4
Előkészítési idő: 10 perc
Sütési idő: 40–45 perc
Hozzávalók
-
900 g közepes Yukon Gold vagy Russet burgonya (kb. 6-8 kicsi/közepes)
-
4 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva (vagy olívaolaj tejmentes változat esetén)
