7. Díszítsük és tálaljuk.
Ízlés szerint szórjuk meg friss petrezselyemmel és egy csipetnyi pelyhes tengeri sóval. Melegen tálaljuk.
Hogyan tálaljuk
-
Köretként sült csirkéhez, steakhez vagy halhoz
-
Tejföllel, metélőhagymával és szalonnadarabokkal (mint egy rakott sült krumpli)
-
Egy kanál görög joghurt vagy fűszervaj mellé
Bolondbiztos tippek
-
Ne hagyd ki a burgonya szárítását – a víz gőzt termel, ami a héját puhává, nem pedig ropogóssá teszi.
-
Vágd be, ne vágd át – Az alját sértetlenül akarod hagyni, hogy a krumpli egészben maradjon, a belseje pedig gőzölögjön.
-
A legjobb egyensúly érdekében használd a Yukon Goldot – a Russet burgonya belülről puha lesz, a Yukon burgonya krémesebb állagú és ropogósabb szélű.
-
Extra ropogósra vágysz? Kapcsold be a grillsütőt az utolsó 2-3 percre, de figyeld jól.
-
Előre elkészíthető – A burgonyát néhány órával korábban is felszeletelheted, és hideg vízben tárolhatod a hűtőben. Fűszerezés és sütés előtt alaposan szárítsd meg.
Élvezd a tökéletesen ropogós, puha, vágódeszkás burgonyádat – mindezt egyetlen tepsiben, szinte gond nélkül!
