Déli 3 összetevős borsos zselé mártogatós

Szóbeszéd útján terjedő, közös étkezéseken is elfogadott, és percek alatt elkészül.

Ez a mártogatós egyike azoknak a recepteknek, amelyek szájról szájra és üres tányérokon terjednek. Egy szomszéd hozta egy kerti összejövetelre évekkel ezelőtt, és egyetlen falat után majdnem az egész krémsajttömböt egyedül megettem. A varázslat a kontrasztban rejlik: hűs, gazdag krémsajt, édes-csípős paprikazselével a tetején. Nincs főzés, csak összeszerelés. Alapvető étel a déli egyházi összejöveteleken, meccsnapokon és ünnepi partikon – és minden otthoni szakácsnak ott kellene lennie a hátsó zsebében.

Tálald közvetlenül az üvegtányéron, amelyen összeállítottad, kemény kekszekkel (vajas keksz, teljes kiőrlésű keksz vagy vizes keksz is megfelel), pirított bagettszeletekkel vagy akár vastagra vágott burgonyachips-szel körülvéve. Könnyebb változatért adj hozzá ropogós nyers zöldségeket, például zellerszárat vagy kaliforniai paprikacsíkokat. Egy hűtött fehérbor, pezsgő vagy könnyű sör szépen ellensúlyozza az enyhe csípősséget.

Recept

Adagok:  8

Hozzávalók

• 1 (8 unciás) tömb krémsajt, hűtve, de kissé meglágyítva

• ½ csésze pirospaprika-zselé

• 1 db kemény keksz tálaláshoz

  
  
  ADVERTISEMENT
  
  
  Következő»
  
  
  ADVERTISEMENT