Burgonyasaláta tonhallal, olajbogyóval és illatos citrommal

Burgonyasaláta tonhallal, olajbogyóval és illatos citrommal.
Hozzávalók (4 adag)

800 g kemény húsú burgonya

1 konzerv tonhal vízben (kb. 200 g lecsepegtetve)

80 g piros vagy lila olajbogyó (Kalamata típusú vagy piros olajbogyó)

1 kis vöröshagyma

2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

1 citrom (héja + leve)

2 evőkanál majonéz

1 evőkanál enyhe mustár

2 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál kapribogyó (az eredeti kis ízelítő)

Só és bors.
Elkészítés

következő oldal