Ezek a házi készítésű Doowapok igazi sütési sikert aratnak! 
Ultrapuha, nyúlós tésztájukkal, olvadó csokoládédarabjaikkal és enyhén édes ízükkel vetekednek a bolti briósokkal… csak sokkal jobb változatban.
Eredmény: puha + rugalmas + ultra-kényeztető.
Miért nagyszerű ez a recept?
Tökéletesen rugalmas tészta: a megfelelő dagasztásnak köszönhetően.
Professzionális textúra: akárcsak egy pékségben.
Megbízható recept: kipróbált és tesztelt, garantáltan működik.
Ultra testreszabható: csokoládé, töltelék, kakaó.
Gyors tippek
Mennyiség Elkészítés Kelesztés Sütés
10–12 briós 25 perc 2 óra 15 12–15 perc
Hozzávalók
Liszt T45 vagy T55 – 500 g
Cukor – 60 g
Só – 10 g
Meleg tej – 220 ml
Tojás – 3
Vanília – 1 teáskanál
Sütőélesztő – 20 g friss vagy 7 g szárított
Puha vaj – 80 g
Csokidarabok – 100 g
Elkészítés
1. A tészta elkészítése
Keverjük össze a meleg tejet, az élesztőt és a cukrot
Hagyjuk kelni 5 percig
Adjuk hozzá a tojásokat, a vaníliát és a lisztet.
Dagasszuk 8-10 percig
Tipp: a tésztának homogénnek kell lennie.
KÖVETKEZŐ OLDAL
