Nem megfelelő dagasztás → sűrű morzsa
Túl forró tej → elhalt élesztő
Túl sok liszt → száraz briós
Nem elég kelesztő → tömör állag
Ínyenc változatok
Töltött változat: Nutella vagy cukrászkrém
Csokis változat: 50 g liszt helyett kakaópor
Dupla csokis változat: csokidarabkák + csokidarabok
Ínyenc változat: mézet vagy pralinét adjunk hozzá
GYIK
GYIK
Miért nem szálasak a briósaim?
Nem elegendő a dagasztás, vagy túl sok liszt van a tésztában.
El lehet készíteni a tésztát előre?
Igen, ha egy éjszakán át pihentetjük a hűtőben, jobb lesz az eredmény.
Hogyan kell a Doowapot tárolni?
Légmentesen záródó edényben 2-3 napig.
Lefagyaszthatók?
Igen, megfőzés után nagyon jól lefagyaszthatók.
Konklúzió:
Ezek az ultrapuha, házilag készített Doowapok maga a mennyország.
Rugalmasak, kényeztetőek és ellenállhatatlanok, elfeledtetik veled a bolti változatokat.
