3. Párold meg a zöldségeket: Melegítsd fel a növényi olajat egy serpenyőben. Párold üvegesre a hagymát, majd add hozzá a sárgarépát és a paprikát. Főzd 5-7 percig, amíg megpuhulnak.
4. Keverd össze a hozzávalókat: Add hozzá a reszelt burgonyát a tésztához. Keverd hozzá a párolt zöldségeket, a provence-i fűszerkeveréket és az apróra vágott petrezselymet.
5. Első sütés: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Öntsd a keveréket egy sütőálló tálba, és süsd 30 percig.
6. Add hozzá a sajtot: Vedd ki a sütőből, és szórd meg reszelt cheddar sajttal. Tedd vissza a sütőbe, és süsd további 15 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna nem lesz.
7. Készítsd el a szószt: Amíg a gratin sül, keverd össze a crème fraîche-t, a majonézt, a finomra vágott fokhagymát, az uborkát, a kaprot és a fekete borsot.
8-Tálalás: Hagyd a gratint 5 percig hűlni, és tálald az elkészített szósszal.
Ez a krumpli jobb, mint a pizza!
