Ez a recept a mindennapi kedvencem! Az egész családom imádja, és nagyon tápláló

A káposzta elkészítése:
Forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet. Távolítsuk el a káposzta szárát, és mártsuk egészben a forrásban lévő vízbe.
Főzzük 8-10 percig, majd óvatosan távolítsuk el az egyes leveleket (kb. 12-15 nagy levél).
Vágjuk le a vastag szárakat a levelekről, hogy könnyebb legyen feltekerni.
A töltelék elkészítése:
A hagymát és a sárgarépát 2 evőkanál olajon közepes lángon 5-6 percig pároljuk. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 1 percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Keverjük össze a darált húst, a tojásokat, a lisztet, a párolt zöldségeket, a petrezselymet, a sót, a borsot, a fokhagymaport és a paprikát.
Hagyjuk a keveréket pihenni 10 percig.
A káposztatekercsek feltekerése:
Helyezzünk 2-3 evőkanál tölteléket egy levél alsó oldalára, hajtsuk be az oldalait, és tekerjük fel szorosan.
Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Vajazzuk ki egy nagy, sütőálló tálat.