Ez a recept a mindennapi kedvencem! Az egész családom imádja, és nagyon tápláló

Zöldségágy előkészítése:
A burgonyaszeleteket egyenletesen elrendezzük a tálban, sóval, borssal és fokhagymaporral ízesítjük, majd meglocsoljuk 2 evőkanál növényi olajjal.
Tetejére paradicsomszeleteket, paprikát, gombát, vöröshagymát és kukoricát teszünk. Ízlés szerint fűszerezzük.
A tekercseket a varrásoldalukkal lefelé helyezzük a zöldségekre.
Sütés és befejezés:
Locsoljuk meg 2 evőkanál olívaolajjal, fedjük le a tálat alufóliával, és süssük 20 percig.
Távolítsuk el a fóliát, szórjuk meg sajttal, és süssük fedő nélkül 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Hagyjuk pihenni 5 percig, majd szórjuk meg friss fűszernövényekkel, és tálaljuk.
Tipp:
Tálaljuk friss zöldsalátával, citromos-olívaolajos vinaigrette-tel – igazi csemege bármelyik napra!