Hozzávalók:
- 1 font szárított fehérbab, egy éjszakán át áztatva és lecsepegtetve
- 6 csésze csirke- vagy zöldségleves
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 2 zellerszár, apróra vágva
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze orzo tészta
- 1 citrom, kifacsarva és reszelve
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem (opcionális)
