HA TÖBB RECEPTET SZERETNÉL TŐLEM KAPNI, ÍRD MEG, HOGY “IGEN”.

1️⃣ A zöldségek előkészítése

Reszeljük le a cukkinit, a sárgarépát és a burgonyát.

Tedd a cukkinikat egy szűrőedénybe, sózd meg enyhén, és hagyd pihenni 10 percig, majd nyomd át jól, hogy kivond a levét.

2️⃣ A töltelék elkészítése

Egy nagy tálban keverjük össze a zöldségeket a tojással, a sajttal, a fokhagymával és a petrezselyemmel.

Sóval, borssal, paprikával és a fűszerkeverékkel ízesítjük.

Add hozzá a liszteket, és keverd addig, amíg sima és nyújtható tésztát nem kapsz.

3️⃣ Formázás és sütés

Formázz belőle apró golyókat vagy rudakat.

Egy serpenyőben, egy kevés olívaolajon meglocsolva, mindkét oldalukat 3-4 percig sütjük, amíg aranybarnák nem lesznek.

4️⃣ A szósz elkészítése

folytatás a következő oldalon