Ezek a bájos, régimódi sütik minden falattal kellemes meglepetést tartogatnak: hihetetlenül puhák, tökéletesen rágósak, és egyedi, finom ropogós szegéllyel rendelkeznek. A titok? Egy szerény gombóc sima panko morzsa, ami a klasszikus tésztát valami csodálatosan könnyűvé, ropogóssá és felejthetetlenné varázsolja.
Ez egy közkedvelt recept egy okos csavarral, amely bizonyítja, hogy a legjobb sütemények gyakran a legváratlanabb helyekről származnak.
Hozzávalók
A sütikhez:
-
½ csésze (1 rúd / 113 g) sótlan vaj, megpuhítva
-
½ csésze (60 g) porcukor, plusz még egy kevés a bevonáshoz
-
1 teáskanál tiszta vanília kivonat
-
¼ teáskanál mandulakivonat (opcionális, de ajánlott)
-
¾ csésze (94 g) univerzális liszt
-
¾ csésze (40 g) sima panko zsemlemorzsa (nem fűszerezett)
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
Az anyósom minden babaváró bulira és menyasszonyi ebédre ezt készítette a 70-es években. Négy hozzávaló, és még mindig minden egyes alkalommal kérnek tőle receptet.
Krémes rántotta (puha, krémes és 10 perc alatt elkészíthető)
Cseresznyés piteszeletek
Könnyű déli Hoecakes recept
Philly sajtos steak húsgombóc
