Készítmény
Egy dagasztóhoroggal ellátott álló mixer táljába adjuk hozzá a hozzávalókat a következő sorrendben: tejszín, tej, tojás, cukor, süteményliszt, kenyérliszt, élesztő és só. Kapcsoljuk be a mixert "keverés" fokozatra, és dagasszuk 15 percig, időnként megállva, hogy a tészta összegyűljön.
Ha a tészta a tál oldalához ragad, adjunk hozzá egy kevés lisztet, evőkanálonként, amíg már nem ragad (a tál aljához kell ragadnia, de az oldalához nem). Ha kézzel dagasztjuk, hosszabbítsuk meg a dagasztási időt 5-10 perccel.
Ezután takarjuk le a tésztát egy nedves konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen, amíg a térfogata megduplázódik (1-2 óra). A kelesztéshez zárt mikrohullámú sütőt használunk, mellé egy csésze forrásban lévő vizet.
Közben kenj ki két tortaformát minden oldalán. Használhatsz két normál kenyérformát, két 23 cm-es kerek formát, vagy egy kenyérformát és egy kerek formát.
Bővebben a következő oldalon >>
