Krémes tészta paradicsomos és mascarponés szósszal

 Hozzávalók (4 adag):
350 g tészta (penne, fusilli vagy rigatoni)

1 evőkanál olívaolaj

1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva

2 gerezd fokhagyma, apróra vágva

400 g paradicsompüré vagy zúzott paradicsom

150 g mascarpone

sajt Só és frissen őrölt fekete bors

1 teáskanál chili pehely (elhagyható)

Aprított friss bazsalikom a díszítéshez

Reszelt parmezán sajt (elhagyható)

 Szükséges eszközök:
Tésztafőző edény

Serpenyő vagy pirító

Fa spatula

 Elkészítés: