A tavaszi tekercsek népszerű előételek és harapnivalók ropogós tésztájuknak és ízletes tölteléküknek köszönhetően. Ez a recept új csavart ad ehhez a klasszikus csemegéhez, mivel puha marhahúst, párolt zöldségeket és olvasztott provolone sajtot kombinál, mindezt egy aranybarna, ropogós tésztába csomagolva.
Tökéletesek egy laza vacsorához, egy meccs közbeni harapnivalóhoz, vagy akár egy különleges étkezéshez is – ezek a tavaszi tekercsek biztosan sikert aratnak. Tálald őket egy fűszeres szósszal a még intenzívebb ízélményért.
Akár tapasztalt szakács vagy, akár kezdő tavaszi tekercs készítő, ez a recept egyszerű, testreszabható, és biztosan a család kedvencévé válik!
HOZZÁVALÓK:
A díszítéshez:
450 g vékonyra szeletelt marhahús (ribeye, bélszín vagy vékonyra szeletelt steak)
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
1 közepes zöld kaliforniai paprika, finomra aprítva
1 csésze finomra vágott gomba (opcionális)
1 csésze reszelt provolone sajt (vagy mozzarella/cheddar keverék)
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 teáskanál fokhagymapor
1 teáskanál só
½ teáskanál fekete bors
1 evőkanál olívaolaj vagy vaj
Tavaszi tekercsekhez:
12 lap tavaszi tekercs tészta,
1 felvert tojás (a lezáráshoz)
Növényi olaj (sütéshez)
A szószhoz (opcionális):
1/2 csésze majonéz
2 evőkanál ketchup
1 teáskanál dijoni mustár
1 teáskanál Worcestershire szósz.
UTASÍTÁSOK
A töltelék elkészítése:
folytatás a következő oldalon
