Ropogós csirkefalatkák – Jobb, mint a KFC

Ropogós csirkefalatkák – Jobbak, mint a KFC-sek
Hozzávalók:

Ropogós csirkedarabokhoz:

2 db bőr és csont nélküli csirkemell
2 nagy tojás
240 ml víz (1 csésze)
250 g búzaliszt (2 csésze)
750 ml növényi olaj a sütéshez
Fűszerek:
Só ízlés szerint
Csirke fűszerkeverék ízlés szerint
Őrölt erős paprika ízlés szerint
Édes paprika ízlés szerint
A csípős szószhoz:
60 g crème fraîche (1/4 csésze)
40 g majonéz (3 púpozott teáskanál)
30 g paradicsompüré vagy ketchup (2 púpozott teáskanál)
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 kis savanyú uborka, finomra aprítva
5-6 db kimagozott zöld olajbogyó, apróra vágva
Só és fekete bors ízlés szerint

Eljárás

A csirke elkészítése:

folytatás a következő oldalon