Hozzávalók:
500 gramm darált marhahús
, 1 közepes fej vöröshagyma, szeletelve,
1 zöld kaliforniai paprika, szeletelve,
225 g csiperkegomba, szeletelve,
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
, 60 ml worcestershire szósz,
60 ml ketchup,
2 evőkanál szójaszósz,
1 teáskanál olasz fűszerkeverék,
só és bors ízlés szerint,
4 hamburgerzsemle vagy -tekercs,
provolone sajtszeletek.
Elkészítés:
Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk, miközben egy spatulával morzsoljuk szét, amíg megbarnul és teljesen átsül. Vegyük ki a húst a serpenyőből, és tegyük félre.
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a szeletelt hagymát, a zöldpaprikát és a gombát. Közepes lángon főzzük, amíg megpuhulnak és karamellizálódnak, körülbelül 5-7 percig.
a többit lásd a következő oldalon
