Előételt keresel, ami elvarázsolja a vendégeidet? Ezek a marinara szósszal készült sült mozzarella tekercsek egyszerűen ellenállhatatlanok. Kívül ropogósak, belül olvadtan puhaak, és az ízletes, házi készítésű marinara szósszal még ízletesebbé teszik őket. Tökéletesek egy aperitifhez, egy ínyenc villásreggelihez vagy egy tapas estéhez barátokkal. (Házi készítésű szószok)
Hozzávalók a marinara szósszal készült sült mozzarella tekercshez
:
250 g mozzarella (tömb vagy rudak)
8 wonton tésztalap vagy filo tésztalap
1 felvert tojás (a tojásos lekvárhoz)
100 g panko zsemlemorzsa (vagy sima zsemlemorzsa)
50 g liszt
Sütőolaj (napraforgó vagy földimogyoró)
Házi marinara szósz:
400 g zúzott paradicsom (konzerv vagy friss)
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj. Levesek és főzelékek.
1 teáskanál cukor
1 teáskanál szárított oregánó
Néhány friss bazsalikomlevél (opcionális)
Só és bors ízlés szerint
Szükséges eszközök:
Serpenyő vagy fritőz a sütéshez
Nedvszívó papír
Egy kis lábas a szószhoz
Egy fa spatula
Konyhai kefe. Konyhai kiegészítők.
Egy éles kés
Egy tál és egy mélytányér (panírozáshoz)
Elkészítési útmutató
1: A marinara szósz elkészítése
következő oldal
