Hozzávalók (7 egyszerű étel)
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Russet burgonya, hosszában félbevágva | 2 font (kb. 4 közepes) |
| Zsírtejszín (vagy fél-fele arányban) | 1 csésze |
| Sózatlan vaj, megolvadt | 3 evőkanál |
| Fokhagymapor | 1 teáskanál |
| olasz fűszerkeverék (vagy szárított petrezselyem) | 1 teáskanál |
| Kóser só | 1 teáskanál |
| Fekete bors | ½ teáskanál |
Megjegyzés: A cím a burgonyán kívül "4 további egyszerű hozzávalót" említ; itt a tejszínes keverék 6-ot használ, de mindegyik kamrai alapdarab.
Utasítás
-
A burgonya előkészítése
Alaposan súrold meg a burgonyákat, töröld szárazra, és vágd mindegyik burgonyát hosszában félbe. -
Lassú főzőben rétegezés
Kend ki vékonyan a lassú főző belsejét. Helyezd a burgonyafeleket vágott felükkel felfelé egyetlen rétegben. -
Készítse el a tejszínes keveréket
Egy kis tálban keverje össze a tejszínt, az olvasztott vajat, a fokhagymaport, az olasz fűszerkeveréket, a sót és a borsot. -
Add hozzá a lassú főzőhöz.
Öntsd a tejszínes keveréket egyenletesen a burgonyára. -
Fedjük
le, és főzzük alacsony lángon 5-6 órán át , vagy magas lángon 2½-3 órán át , amíg a burgonya villával megpuhul. -
Befejezés és tálalás
Tálalás előtt kanalazd a besűrűsödött szószt a burgonyára. Hagyd pihenni 5 percig, hogy az ízek beszívódjanak. Melegen tálald.
