Vidéki stílusú tortillák (Könnyű és teljes értékű hagyományos spanyol recept)
Bevezetés
A „tortilla paisana” a klasszikus spanyol burgonyatortilla egy finom változata, zöldségekkel és számos változatban chorizóval vagy sonkával gazdagítva.
Ez a hagyományos étel a vidéki konyhából származik, ahol a rendelkezésre álló alapanyagokat használták fel egy teljes értékű, tápláló és ízletes recept elkészítéséhez.
A tojás, a burgonya és a zöldségek kombinációja tökéletes választássá teszi előételnek, ebédnek vagy könnyű vacsorának.
Hozzávalók
6-8 tojás
3-4 közepes burgonya
1 fej
vöröshagyma 1 pirospaprika
1 zöldpaprika
1 kis cukkini
75 g borsó
50-75 g chorizo vagy sonka (elhagyható)
olívaolaj
Só ízlés szerint
A recept nagyon rugalmas: bármilyen otthon található zöldséget használhatsz.
A teljes recept megtekintéséhez lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a barátaiddal a Facebookon.
